מכרז פומבי 31/2026 - לקבלת זכות להפעלת שירותי קפטריה, מכונות אוטומטיות, הסעדה וקייטרינג במכרז הרפואי בקריית שמונה

עיריית קריית שמונה דרך החברה הכלכלית בע״מ מחפשת זוכה להשכרת שטחים והפעלת קפיטריה, מכונות אוטומטיות ושירותי קייטרינג במרכז הרפואי. תקופה של 12 חודשים עם אפשרות הארכה עד 5 שנים. דמי שכירות חודשיים מינימליים מומלצים 4,050 ₪ בתוספת מע״מ. ניקוד: 30 נקודות איכות ו-70 נקודות מחיר. ערבות מכרז 25,000 ₪.

• סיור מציעים חובה — כישלון להשתתף יביא לפסילה אוטומטית
• שטחי המתחמים קבועים: קפיטריה עם שטח ישיבה, מכונות אוטומטיות בלובי כניסה, קייטרינג בצד דרומי של קומת הגג עם מטבח חיצוני בלבד (לא מטבח אחורי), מחסן. מיקום וותשתיות (חשמל, מים, מיזוג) קבועים ואינם ניתנים לשינוי.
• כשרות חובה: פעולה בכשרות בהתאם להנחיות הרבנות המקומית קריית שמונה. חובה להציג תעודת כשרות תקפה לכל אורך התקופה.
• שעות פעילות: מענה בשבתות ובחגים לפי הסדרים שיוסכמו בכתב בטרם תחילת השכירות; עמידה בלפחות 90% משעות פעילות המרכז הרפואי בכל שבוע.
• מדדי שירות (KPI) — בדיקה רבעונית: ניקיון, זמינות שירות, עמידה בשעות פתיחה, איכות מזון וטריות, זמני מתנה בקופה, שביעות רצון לקוחות. חוסר עמידה ייקנס בחודש פיצוי לפי הסכם, שלוש התראות בשנה = הפרה יסודית.
• איסורים יסודיים: מכירה של מוצרי עישון, אלכוהול או דומיהם; שימוש בגז בבלוני גז; הפעלת מערכת הגברה ללא היתר. הפרה יביאה לפיצוי מוסכם של 25,000 ₪ לכל הפרה ויתרה לביטול אוטומטי.
• סגירה לא מאושרת ליותר מ-48 שעות = הפרה יסודית עם פיצוי של 1,000 ₪ לכל יום או חלק מיום.
• דמי שכירות מינימליים: 4,050 ₪ — הצעה הנמוכה ממנו (אפילו למתחם אחד) תיפסל על הסף.

• ניסיון מוכח של 3 שנים לפחות בשנים 2023–2025 בהפעלת בית עסק בתחום המזון וההסעדה הפתוח לקהל הרחב 3 שנים
• הפעלת לפחות בית עסק אחד בתחום המזון בשנים 2023–2025, בהיקף מחזור שנתי של 250,000 ₪ לפחות לכל אחד, עם אישור רואה חשבון 250 אלף ₪
• כל האישורים הנדרשים לניהול עסק מזון לפי דין: רישיון עסק, אישורי משרד הבריאות, שירותי כבאות והמשטרה
• אישור תקף על ניהול פנקסי חשבונות לפי חוק עסקאות גופים ציבוריים התשל״ו–1976; אישור ניכוי מס במקור ועוסק מורשה
• פירוט שני בתי עסק לפחות שהופעלו בשלוש השנים האחרונות: שם, כתובת, סוג פעילות, תקופת הפעלה, מחזור שנתי, פרטי ממליץ
• השתתפות באחד משני מועדי סיור המציעים חובה (תנאי סף): 11.10.2026 בשעה 11:00 או 7.10.2026 (לפי טבלת לוחות הזמנים). צירוף טופס אישור השתתפות חתום על ידי נציג החברה
• לא הורשע המציע ובעל זיקה אליו ביותר משתי עבירות לפי חוק שכר מינימום או חוק עובדים זרים; אם הורשעו, חלפה שנה לפחות מהרשעה אחרונה
• איננו במצב של פירוק, פשיטת רגל, כינוס נכסים או הקפאת הליכים; אין עיקולים מהותיים על נכסיו
• אין חשש לניגוד עניינים עם החברה, המרכז הרפואי או העירייה, כמפורט בשאלון ניגוד העניינים
• רכישת מסמכי המכרז: 1,180 ₪ (כולל מע״מ) שלא יוחזרו. צירוף קבלת הרכישה להצעה חובה 1,180

מי רשאי להשתתף

מציע יחיד או תאגיד רשום בישראל. בעל 3 שנות ניסיון (2023–2025) בהפעלת עסק מזון הפתוח לקהל, עם מחזור שנתי של לפחות 250,000 ₪ בכל שנה, בעל כל האישורים הנדרשים (רישיון עסק, בריאות, כבאות, משטרה), בעל אישור תקף לניהול ספרים וניכוי מס, שצירף ערבות בנקאית של 25,000 ₪ בתוקף עד 31.1.2027, השתתף באחד משני סיורי המציעים וצירף את טופס אישור ההשתתפות. לא הורשע ביותר משתי עבירות עבודה; אם הורשע, חלפה שנה מהרשעה. אינו במצב פירוק או פשיטת רגל. אין חשש לניגוד עניינים. רכש את מסמכי המכרז (1,180 ₪) וצירף קבלה. הצעה בשתי מעטפות נפרדות: א׳ איכות (כל מסמכי המכרז, תנאי סף, תכנית הפעלה) בלא ציון סכום; ב׳ מחיר (טופס הצעת דמי שכירות בלבד).

תקופת ההתקשרות

תקופה ראשונה של 12 חודשים החל מ-1.1.2027 ועד 31.12.2027. המשכיר רשאי לדחות מועד תחילת השכירות בשתי תקופות נוספות בנות 3 חודשים כל אחת (עד 1.7.2027), בהודעה מראש של לפחות 30 יום. המשכיר בלבד רשאי להאריך את התקופה בארבע הארכות נוספות של 12 חודשים כל אחת (סך הכול עד 5 שנים). הארכה מחייבת הודעה בכתב לפחות 60 ימים לפני תום התקופה. תנאים להארכה: מילוי כל התחייבויות השוכר במלואן, הארכת כל הביטחונות (ערבות, ביטוח) לפחות ל-30 ימים טרם פקיעה, עמידה במדדי שירות (KPI) ללא שלוש התראות בשנה. שוכר רשאי להפסיק טרם תום אם יציע שוכר חלופי בר-קבלה על ידי המשכיר. המשכיר יכול לבטל את ההסכם בכל עת עם התראה של 90 יום, אך חייב להחזיר דמי שכירות ששולמו מראש.

היקף ותמורה

דמי שכירות חודשיים: הצעה כספית בגובה מינימום מומלץ 4,050 ₪ בתוספת מע״מ. דמים צמודים למדד המחירים לצרכן (בסיס ספטמבר 2026) משנה שנייה ואילך בשיעור של 50% משינוי המדד ועוד 2% לשנה. תשלום: מראש בכל חודש עד 15 בחודש. 12 שיקים מעותדים בתחילת התקופה; בכל הארכה — 12 שיקים נוספים לפחות 30 ימים קודם. ריבית פיגורים: שיעור מרבי לפי בנק הפועלים. השוכר אינו רשאי לקזז או לנכות סכום מכל עילה. בעלות על הציוד המסופק על ידי החברה — זו של החברה. המושכר נמסר AS IS. השוכר מחייב בכל הוצאות תחזוקה שוטפת, תחליפים, חלפים, שירותים מורשים וביטוחים. מחירון המוצרים טעון אישור החברה; העדכונים — לא יותר מפעם בשנה ולא יעלו על שיעור עליית המדד. הנחה לצוות הרפואי: קבועה לפי המחירון המוגשת בהצעה (לפחות ההנחה שהוצעה). הנחה לחברה ולעירייה: קבועה לפחות כמוצע בהצעה על כל רכישות הסעדה וקייטרינג.

ערבויות

ערבות מכרז: 25,000 ₪ בנוסח נספח ו׳, בתוקף עד 31.1.2027. ערבות ביצוע (לאחר זכייה): 6 חודשי שכירות בתוספת מע״מ בנוסח נספח א׳ להסכם, בתוקף לכל תקופת השכירות ו-3 חודשים נוספים, תחודש 30 ימים לפני פקיעה. שטר חוב: 50,000 ₪ צמוד מדד בנוסח נספח ב׳, חתום על ידי השוכר ובערבות אישית של בעלי השליטה. ביטוחים דרושים: אש מורחב, פריצה, אחריות כלפי צד שלישי, אחריות מוצר, חבות מעבידים. כל פוליסה תכלול את החברה ועיריית קריית שמונה כמבוטחות, ויתור על זכות שיבוב אליהן (למעט גורם בזדון), וביטוח ראשוני וקודם. ביטוח אחריות המוצר — תקופת גילוי מוארכת של 12 חודשים אחרי סיום.

אופן ההגשה

הגשה ידנית בלבד לתיבת המכרזים במשרדי החברה בכיכר ההסתדרות 2, קריית שמונה, ביום חמישי 1.11.2026 עד בשעה 12:00 בדיוק. המעטפה החיצונית אמורה להיות סגורה, ללא סימני זיהוי, ועליה רשום: ״מכרז פומבי מס 31/2026 — השכרת שטחים והפעלת שירותי קפיטריה במרכז הרפואי קריית שמונה״. הצעה שתתקבל לאחר המועד והשעה לא תידון ותוחזר לשולח. התוקף של ההצעה והערבות: עד 31.1.2027.

שאלות הבהרה

שאלות הבהרה בכתב בלבד בקובץ Word פתוח, לפי טבלה (עמוד, סעיף, שאלה), עד 11.10.2026 בשעה 12:00 לכתובת דוא״ל. חובה לאמת קבלת השאלה בטלפון. תשובות תפורסמו באתר המועצה בלבד, עד 22.10.2026. הודעות על שינויים ותיקונים מפורסמות באתר החברה וחייבות את כל המציעים. חובת המציעים להתעדכן באתר מעצמם.