מכרז פומבי מס' 10/2026 לקיום הכשרות מקצועיות בתחומי הקולינריה/בישול

עיריית אופקים מנציעה מכרז פומבי לקיום הכשרות מקצועיות בתחומי הקולינריה והבישול. תנאי סף: 5 שנות ניסיון (2019-2026) בניהול קורסים קולינריים בהיקף של 100 בוגרים לפחות בשנה, והתאגדות או הסדר עם לפחות 10 מסעדות להשמת בוגרים. רכישת מסמכים: 300 ₪ (לא מוחזרים). לא נדרשת ערבות בנקאית ולא יתקיים סיור קבלנים. אם העירייה תפעיל קורסים במתחם אופקטק שלה, יישלם 1,500 ₪ בתוספת מע״מ לכל יום הדרכה בו ייעשה שימוש במתחם. תקופת ההתקשרות 24 חודשים, עם אפשרות הארכה עד 5 שנים בסך הכול.

• תנאי סף בלתי שגרתי: רשת השמה של לפחות 10 מסעדות — לא רק ניסיון הדרכה
• היקף מוכח נדרש: 100 בוגרים בשנה לאורך 5 שנים
• אין ערבות בנקאית ואין סיור קבלנים — חסם כניסה נמוך יחסית
• אם הקורסים יופעלו במתחם אופקטק, הזוכה משלם לעירייה 1,500 ₪ ליום הדרכה
• זכות השימוש במתחם מוגבלת, זמנית ופוקעת עם סיום ההסכם
• העירייה רשאית לפצל את השירותים בין מספר זוכים — אין ודאות לזכייה מלאה
• כל המדריכים חייבים באישור משטרה לפי חוק למניעת העסקת עברייני מין, כיוון שההכשרות בהוראה ציבורית
• תקופה ראשונה של 24 חודשים עם אפשרות הארכה עד סך של 5 שנים

• המציע או מי מבעליו בעל ניסיון של חמש שנים לפחות במהלך השנים 2019-2026 בניהול וקיום הכשרות או קורסים מקצועיים בתחומי הקולינריה, בהיקף כולל של 100 בוגרים לפחות בשנה 5
• המציע או מי מבעליו הוא שותף או בהסדר עם לפחות 10 מסעדות בהן יוכל לבצע השמה של הבוגרים 10
• רכישת מסמכי המכרז בסך של 300 ₪ שלא יוחזרו בשום מקרה 300
• כל האישורים הנדרשים לפי חוק עסקאות גופים ציבוריים, התשל״ו-1976: אישור תקף על ניהול פנקסי חשבונות ורשומות. משתתף שאינו ״עוסק״ במועד הגשה יוכל להגיש אישור זה לאחר הזכייה וכתנאי לכניסת ההסכם לתוקף
• תצהיר בדבר קיום דיני עבודה לפי חוק עסקאות גופים ציבוריים, התשל״ו-1976, חתום על ידי מורשי החתימה ומאושר כדין
• כל עובדי הזוכה שיעבדו בפועל בקיום ההכשרות יהיו ללא עבר פלילי וכן בעלי אישור עדכני ממשטרת ישראל בהתאם לחוק למניעת העסקת עברייני מין במוסדות מסוימים, תשס״א-2001

מי רשאי להשתתף

מציע חייב להיות קנה את מסמכי המכרז ובמועד האחרון להגשת הצעות, לעמוד בכל התנאים המצטברים: ניסיון של 5 שנים (2019-2026) בניהול קורסים קולינריים בהיקף של 100 בוגרים לפחות בשנה; שותפות או הסדר עם לפחות 10 מסעדות להשמת בוגרים; רכישת מסמכים בסך 300 ₪; כל אישורי חוק עסקאות גופים ציבוריים (מרואה חשבון על ניהול פנקסי ותשלום חובות); תצהיר בדבר קיום דיני עבודה; היעדר קרבה לעובד עירייה או חבר מועצה. כל עובדי המציע שיעבדו בהכשרות יהיו ללא עבר פלילי וברשות משטרת ישראל בהתאם לחוק למניעת העסקת עברייני מין במוסדות מסוימים.

תקופת ההתקשרות

ההתקשרות תהיה ל-24 חודשים, כאשר לעירייה זכות ברירה להאריך בשלוש תקופות נוספות בנות 12 חודשים כל אחת, כך שסך התקופה לא יעלה על 5 שנים. היחסים בין הזוכה לעירייה הם יחסים של נותני שירותים ומקבלי שירותים — אין יחסי עובד ומעביד. העירייה לא מעניקה בלעדיות; היא יכולה לבצע שירותים בעצמה או להעביר לאחרים.

אמות מידה

העירייה אינה מתחייבת לקבל את ההצעה הזולה ביותר או כל הצעה שהיא. היא רשאית לחלק את השירותים בין מספר זוכים ו/או להעביר חלק מהעבודות לאחרים לפי שיקול דעתה. בדיקת איכות תבוצע על בסיס קריטריונים שלא פורטו במלואם בטקסט המופק.

היקף ותמורה

עלות רכישת מסמכי המכרז: 300 ₪ שלא יוחזרו בשום מקרה; ניתן לעיין בהם ללא תשלום באתר העירייה תחת ״שקיפות מידע״ ו-״מכרזים״. אם יופעלו הקורסים במתחם אופקטק של העירייה (הנמצא בשלבי הקמה), ישלם נותן השירותים לעירייה סך של 1,500 ₪ בתוספת מע״מ לכל יום הדרכה בו ייעשה שימוש במתחם. הסכום כולל את השימוש במתקני המתחם, חשמל, ארנונה ומים. זכות השימוש במתחם מוגבלת וזמנית, ותפקע עם סיום ההסכם מכל סיבה שהיא.

ערבויות

לא נדרשת ערבות בנקאית להבטחת הצעה במכרז.

אופן ההגשה

מעטפה סגורה ללא סימני זיהוי, בה שני עותקים מלאים: מקור חתום בחותמת ובחתימת מורשה חתימה על כל דף, וצילום של המקור לאחר החתימה. הגשה ידנית בנוכחות נציג העירייה לתיבת המכרזים בלשכת מנכ״ל, בניין העירייה, רח׳ הרצל 38 אופקים, קומה א׳, לא יאוחר מ-13.10.2026 בשעה 12:00. הצעה שתגיע לאחר 12:00 לא תוכנס לתיבה. ישיבת ועדת מכרזים לפתיחת התיבה תזומן בהודעה; המציעים רשאים להיות נוכחים.

שאלות הבהרה

שאלות הבהרה לא יאוחר מ-17.09.2026 עד השעה 12:00, בקובץ Word, בפורמט, מבנה וממשק שהוכתבו במסמכי המכרז. העירייה רשאית להודיע בכתב על שינוי תאריכים לפי שיקול דעתה.