פתוח להגשה
עוד 4 ימים
הסעדה
כולל תנאי סף מפורטים
מכרז מספר 9/2026 - הפעלת עגלת קפטריה
המרכז הרפואי הלל יפה
·
פורסם 01/09/2026
תקציר
המרכז הרפואי הלל יפה מבקש נותן שירותים להפעלת עגלת קפטריה בבית החולים. תקופת התקשרות: 12 חודשים מחתימת הסכם. נדרשת יכולת לספק צילום קר, אחסנה בטמפרטורות שונות, ציוד במטבח ממונע, עמידה בתקנות מזון וביטחון ממזון, פתיחה יומית בשעות קבועות (סגור בשבתות וחגים).
נקודות מפתח
5- הלל יפה חייבת ביתר תקנים בעמידה בתחזוקת הציוד והמטבח — בדיקות ביקורת תכופות ממשרד הבריאות
- הזוכה צריך לקיים הכנות להפעלת הקפטריה במלואן כולל אחסנה בטמפרטורות מדויקות (40-50 מעלות צלזיוס וקירור לתוך 18 שעות לאחסנה בטוב יותר)
- בית החולים אינו מתחייב לנפח עבודה מינימלי — ההיקף עלול להשתנות בהתאם לצרכים
- הקפטריה פתוחה שעות קבועות (בדרך כלל 6:00-22:00) אך סגורה בשבתות/חגים
- דרישה להמלצות מלקוחות קודמים (בתי חולים או מתקני ציבוריים) הוא חלק משמעותי מהערכה
תנאי סף
4- רישום כדין בישראל כעוסק מורשה או תאגיד
- עמידה בדרישות חוק עסקאות גופים ציבוריים התשל״ו-1976
- תעודות הנדסת כשרות או הנדסת אנזימטית כדי לספק מזונות טריים, עפ״י דרישות משרד הבריאות
- תעודות רישום כדין ב-משרד הבריאות וביקורת אכיפה של מטבחי בריאות ציבוריים
עיקרי ההחלטה
- מי רשאי להשתתף
- רישום כדין בישראל (חברה או עוסק מורשה); עמידה בחוק עסקאות גופים ציבוריים; היתרי עבודה מיוחדים ממשרד הבריאות; תעודות לטיפול בביטחון ממזון בהנהלת מטבח ציבורי; עמידה בתבחינות סביבתיות והנדסה ממזון.
- תקופת ההתקשרות
- 12 חודשים מחתימת הסכם. בית החולים רשאי להאריך בתקופות של 12 חודשים נוספים (עד מקסימום של 48 חודשים) לפי שיקול דעתו הבלעדי ובעמידה בתקציב שנתי מאושר.
- אמות מידה
- שלב ראשון: תנאי סף (עמידה בכל התנאים לעיל). שלב שני: בדיקת איכות בהתאם לרמת שירות ניסיון בהפעלת קפטריות, הערכת הציוד המוצע ודיוק עמידה בדרישות בית החולים; הערכת התמחור שהוגש. שלב שלישי: בדיקה סביבתית ופיקוח בתחום.
- היקף ותמורה
- המחיר יהיה בהתאם להצעת המציע. בית החולים אינו מתחייב להיקף מינימלי של הזמנות וזכאי להקטין או להגביל שירותים בהתאם לצרכים משתנים או שיקולים תקציביים.
- ערבויות
- ערבות הגשה: 6,600 ש״ח בתוקף עד יום 21 לאחר הודעה על הזוכה. ערבות ביצוע: להיקבע בהסכם, בתוקף עד 90 יום לאחר סיום ההתקשרות וצמודה למדד.
- אופן ההגשה
- מסירה ישירה לתיבת המכרזים בבניין בית החולים הלל יפה בחיפה, עד 21.10.2026 בשעה 13:00 במעטפה סגורה. ההצעה בתוקף 30 ימים.
- שאלות הבהרה
- שאלות הבהרה עד 24.09.2026 בשעה 12:00 לדוא״ל [email protected] או לטלפון 04-6344752. סיור בית החולים (אופציונלי) עד 07.10.2026.
